キャプション家に伝わる日々のごはん 　ウクライナの家庭料理

著者 : 平野顕子 イーゴ・キャプション

• PARCO出版 (2022年11月28日発売)

感想・レビュー・書評

[猫丸(nyancomaru)さんの感想 · 2022年11月10日]

松之助　平野顕子のパイとケーキの店
https://matsunosukepie.com

キャプション家に伝わる日々のごはん ウクライナの家庭料理 ｜書籍｜PARCO出版
https://publishing.parco.jp/books/detail/?id=432

[女子栄養大学短期大学部・香川調理製菓専門学校 図書館さんの感想 · 2023年4月11日]

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著者プロフィール

京都で能装束織元に生まれ、20年近い専業主婦を経て料理研究家に。アップルパイとアメリカンベーキングの「松之助」（京都高倉御池本店、東京代官山店）、京町屋を改装したパンケーキハウス「カフェ・ラインベック」（京都西陣）オーナー。離婚後、東京を拠点にしながら京都、ニューヨークを行き来する生活を20年近く続けた後、還暦を過ぎてニューヨークに移住。残りの人生を楽しく過ごすため、ウクライナ系アメリカ人のパートナーと３年前に再婚。現在、アップルパイなど焼き菓子のレッスンのために、年数回は帰国。すぐに予約が埋まる教室として今もって大人気。

「2021年 『「松之助」オーナー・平野顕子のやってみはったら！　60歳からのサードライフ』 で使われていた紹介文から引用しています。」