日本焼肉物語

著者 : 宮塚利雄

• 太田出版 (1999年2月1日発売)

作品紹介・あらすじ

「焼肉」は、在日韓国・朝鮮人が苦悩の中で産み出した日本生まれの料理だった!「焼肉」の誕生から、国民食となった現在までを、関係者への取材と豊富な資料で描き出したグルメファン必読の焼肉発展史。

感想・レビュー・書評

[Paulさんの感想 · 2014年10月20日]

タイトル通りの内容だが、全体的に中身が薄いと感じた。もっと突っ込んで書ける筈。準備不足か。