泡と湯気──愉楽の発見 ((INAXライブミュージアムブック/ LIXIL出版))

著者 : 阿岸祐幸" "柘植秀樹" "寺田雅子" "樋口一貴

制作 : INAXライブミュージアム企画委員会"  "坂井 基樹"  "竹見 洋一郎"  "佐藤 恵美 

• INAXo (2010年1月16日発売)

感想・レビュー・書評

[hkmookさんの感想 · 2019年8月15日]

写真を使った科学絵本。泡と湯気が日常でどのように役立っているのか、とてもわかりやすく書かれている。夏休みの自由研究にしたらおもしろいかも。カテゴリーの分け方や言葉の使い方がとてもよい。科学実験教室などで紹介したい一冊。

[十文字学園女子大学 文芸文化学科【公式】さんの感想 · 2021年11月18日]

文芸文化学科・樋口一貴教授の著作です。

（Amazonより引用）
空気のような当たり前の存在として、気に留めることの少ない「泡」と「湯気」。しかしそれらは、日常の「愉楽」をもたらしてくれます。

液体が空気を包むことで生まれる、泡。カプチーノや抹茶、ビールのきめ細かな口あたり。生クリームをあわ立ててつくるムースの食感。立ち昇る泡が舌を刺激するシャンパン……。ムース状の石けんや整髪料が人気商品となり、さらには気泡を閉じこめてできた緩衝材やクッション、保温機能の高い衣類は、身の周りで当たり前の存在になりました。

加熱により気泡が蒸発してゆく、湯気。温泉や土鍋から立ち上がる湯気を見ただけで、冬の寒さが和らぎ、旅情や食欲を呼び起こします。また、加湿器も生活に欠かせない道具です。

泡と湯気のさまざまな一人者が登場し、美しい写真とともに思いおもいに語りながらこの魅力を再発見し、不思議な底力を探ります。

[摂南大学図書館枚方分館さんの感想 · 2012年5月16日]

配置場所：摂枚普通図書
請求記号：435.44||I
資料ID：95100284