男のイタリアン (オレンジページブックス―男子厨房に入る) (ORANGE PAGE BOOKS 男子厨房に入る)

• オレンジページ (2004年11月2日発売)

感想・レビュー・書評

[晦 鶫さんの感想 · 2015年10月27日]

サーモンマリネ、アマトリチャーナ、茹で汁乳化のカルボナーラ、ブルスケッタ、焼き野菜サラダ、ナポリタン、きのこソテー、カポナータ、サーモンクリームパスタ、魚のジェノベーゼソース、ジェノベーゼパスタ、ボロネーゼ＝ミートソース、ガーリックきのこパスタ、マッシュポテト、焼きパスタ、ショートカレーパスタ、カジキトマトパスタ、ミネストローネ、じゃがいもハーブ焼き、シーフードマリネ、ナポリのピザ生地、レモンクリームスパゲティ、チキンカチャトラ、アンチョビパスタ、カツレツ、フリットミスト揚げ物、しいたけリゾット、あさりリゾット、チーズリゾット、肉団子のトマトワイン煮込み、ペペロンチーノ、鶏肉ハーブグリル、アラビアータ、プッタネスカパスタ、サーモンのアーモンド

[はなさんの感想 · 2007年5月11日]

これを見て、初めてピザを作りました。イタリアンの『基本のキ』がちゃんと書いてあって、参考になります。写真も良いし、読んでても面白い本。

[kysさんの感想 · 2007年5月11日]

これを見て、初めてピザを作りました。イタリアンの『基本のキ』がちゃんと書いてあって、とても参考になります。写真も良いし、読んでても面白い本。

[秋元雅幸さんの感想 · 2006年3月26日]

見ると作りたくなります！(料理本はそこが大切)　で、作ると…美味い！　お薦めです☆☆☆