雑誌編集者として出版社勤務後、1998年よりフィレンツェ在住。イタリア料理に関する雑誌、書籍の執筆を手掛ける。 「2015年 『伝説のイタリアン、ガルガのクチーナ・エスプレッサ』 で使われていた紹介文から引用しています。」
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