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おかみさんさんの感想
単なる料理本に終わらず。
私の単調な家事ライフを激変させた。
レシピ以外に様々なお話が書かれており、
時代背景や暮らしぶりも見て取れて非常に面白く、貴重な本。
家に本は置かないようにしているが、永久保存版として購入しようかと思ったほどの良本。
お料理はどれもこれも非常に手が込んでおり、見た目にも美しく、とてもハイカラなメニュー。
早速アイアソースやビーフストロガノフを作った。とても美味しく、何よりあっと驚く工夫に楽しく、新たな料理の楽しみを発見できた貴重な本。
ありきたりの最近の料理ではなく、昭和の古き良きハイカラ洋食といった感じで、食卓が豊かになったことは非常に価値ある出会いで感謝している。
お料理は世代を超えて受け継げる身近なものだから、丁寧な暮らしぶりへの憧れと共に受け継いで行きたいなぁとおこがましくも感じる。
ちなみに佐野洋子さんの本にこちらの本が紹介されております繋がった。
佐野洋子さんもお気に入りの『伯爵夫人のたいこ』も是非作ってみたい。
読書状況：読み終わった
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- 感想投稿日 : 2021年8月10日
- 読了日 : 2021年8月10日
- 本棚登録日 : 2021年8月10日
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