アミューズと先付319: 最初の一皿、134店のアイデア

制作 : 柴田書店 
  • 柴田書店 (2006年3月1日発売)
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本棚登録 : 14
感想 : 1
4

2008/4
各店が力を入れつつも目立たない存在であるアミューズ。ゲストの期待を引き出す大事な役割とだけ合って、それぞれの店が工夫を施している。そんな一品をどんどん楽しめる、なかなか貴重な一冊。

読書状況:未設定 公開設定:公開
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感想投稿日 : 2008年4月7日
本棚登録日 : 2008年4月7日

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