☆「アマニ油」はお勧め!
・オメガ3系脂肪酸は良い(エゴマ油、しそ油)
・オメガ6系脂肪酸は×(サラダ油、コーン油、ごま油、大豆油)
・酸化しやすいので一か月を目途に使い切る
・冷暗所で保存する
・低温厚搾やコールドプレスと表示されているものがいい
・一日 小さじ1~2杯程度
・酸化しやすいので加熱は×
〇運動は食後30分が最適
・血糖値が急上昇するのを防ぎ、肥満を招くインスリンの分泌量を抑える
〇ジューサーではなくミキサー?
・牧田氏はジューサーを勧めている。どっちが正しいのか。
食物繊維が残るのはミキサーのようだ。
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- 感想投稿日 : 2016年7月9日
- 本棚登録日 : 2016年7月9日
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