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国循の美味しい! かるしおレシピ 0.1mlまで量れる! かるしおスプーン3本セットつき

著者 : 独立行政法人国立循環器病研究センター

• セブン&アイ出版 (2012年12月11日発売)

いい塩は体にいいからと減塩には興味がなかったが、入院食がとってもおいしかったので家でもやろうと読んだ。
だしで下ごしらえしたり食材を機械ではなく手でカットしていたり、かなり手がかかっていたのだなあとしみじみと感謝。
耳かきみたいな小さな計量スプーンで計るのはめんどくさいが、なれるとそうでもない。
意外なほど少量で味がつくもんだ。
だしだけでも作ってみる価値あり。

感想投稿日 : 2020年10月19日

読了日 : 2020年10月19日

本棚登録日 : 2020年10月19日