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JoJo3さんの感想
あなたは納豆に砂糖を入れますか? 「メンチコロッケ」と呼びますか? 「ミンチコロッケ」と呼びますか? 「突き出し」ですか? 「お通し」ですか? 正月に食べるのは鮭? それともブリ? ――ネットで集めた膨大な情報分析は、驚きと発見の連続。日本の食の境界線を実際に歩いた「糸魚川―静岡構造線」リポート付き。「NIKKEI NET」に掲載された『天ぷらにソースをかけますか?』待望の続編!
日本の「食の境界線」って実に面白いですね。インターネットでの情報・投票、実際の旅でさまざまな事実が浮かび上がり、へぇ～っと驚きながら楽しく読めました。僕は静岡なのでわりと中間地帯、どちらかと言えば関東寄りの食文化圏で育っていますが、意外なものもあり、そんなに単純ではなかったりするんですよね。第一弾『天ぷらにソースをかけますか？』も読んでみたくなりました。
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- 感想投稿日 : 2014年4月5日
- 読了日 : 2014年4月5日
- 本棚登録日 : 2014年1月17日
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