kofsanさんの感想・レビュー

コンビニの「買ってはいけない」「買ってもいい」食品

著者 : 渡辺雄二

• 大和書房 (2015年10月10日発売)

昔流行った「買ってはいけない」と、基本的には路線が変わっていない。
添加物について、量的な考察をほとんどしないで危険度を指摘している。
管理の悪い無添加食品の方が、食品事故や発がん作用が起きる可能性が遥かに高いと思うけどね。

感想投稿日 : 2019年5月21日

読了日 : 2016年5月14日

本棚登録日 : 2019年5月21日