図説江戸料理事典 新装版

著者 :
  • 柏書房 (2009年9月1日発売)
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本棚登録 : 18
感想 : 3

2014年5月に実施した学生選書企画で学生の皆さんによって選ばれ購入した本です。
通常の配架場所: 3階参考図書
請求記号: 596//Ma88

【選書理由・おすすめコメント】
洋食化が進んでしまった今となっては見たことのない料理も多く、レシピ付きで解説されている料理をぜひとも作ってみたいと思った。読んでいるだけでお腹が鳴りそうな一冊。日本人として知っていて損はないと思う。
(社会経済システム学科2年)

読書状況:未設定 公開設定:公開
カテゴリ: 学生選書2014 part1
感想投稿日 : 2014年9月28日
本棚登録日 : 2014年9月28日

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