marujiroo8さんの感想・レビュー

医師も実践している子供が丈夫になる食事

著者 : 櫻本美輪子 定真理子

• ワニブックス (2011年1月27日発売)

夜泣きぐずりなど、悩んだことは栄養不足の兆候だった。糖質はダメ！
糖質過多は低血糖を引き起こす、さらに不定愁訴へ。
血糖値上がるものはGI値71以上のもの
糖代謝にはビタミンBが消費される→甘いもの食べたがる時、前にチーズ。チョコの後にはビタミンB群のおかず！
ビタミンBは脳機能を正常にし
集中力記憶力あげる！
タンパク質は成長期の子供は1.5〜2g/体重1kg必要。
プロテインスコア
果物は果糖多くよくない、ブドウ糖と違い中性脂肪になりやすい

その他、症状ごとに必要な栄養素が描いてあり役に立つ！

感想投稿日 : 2017年3月27日

読了日 : 2017年3月27日

本棚登録日 : 2017年3月26日