型はひとつ!大好きな焼き菓子: パウンド型だけで51のバリエ-ション (GAKKEN HIT MOOK)
- 学研プラス (2005年10月1日発売)
本棚登録 : 140人
感想 : 19件
Mayukoさんの感想
使うのは８×６．５×１８ｃｍのパウンド型のみ。最初に基本のバターケーキをマスターすることで、粉や具材を変えて豊富なアレンジメニューも作れるようになります。手順を写真入りで説明していたり、お菓子作りで迷いがちなポイントをきちんと説明されています。バリエーションレシピの中には、ベイクドチーズケーキやマドレーヌもなどお馴染みの焼き菓子も。フィナンシェなどは一つ一つ焼くより、型で焼いて切り分ける方が確かに簡単でした。初心者だけでなく、お菓子作りに慣れている人にも新たな発見がある一冊だと思います。
読書状況：読み終わった
公開設定：公開
カテゴリ：
お菓子レシピ
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- 感想投稿日 : 2010年5月12日
- 読了日 : 2010年5月12日
- 本棚登録日 : 2010年5月12日
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