森 翔大さんの感想・レビュー

40歳からは食べてはいけない 病気になる食べもの

著者 : 南清貴

• KADOKAWA (2015年9月19日発売)

コンビニやスーパーのお弁当はラベルによくわからないカタカナ表記の化学調味料や食品添加物が書かれていたので、何気なく食べるのを控えていたが、この著書でさらに理解を深まったし、より進んで食べないようにして、代替案を私なりに考えていこうと感じた。
１）食べてはいけないもの、２）他の食材に置き換えた方がいいもの、３）代わりに食べたらいいものは参考にして、日々の食材選びに注力すると、それはそれで楽しい気づきや出会いがありそうな予感。
精製された米・小麦・ショ糖、人工甘味料・アスパルテーム・高果糖コーンシロップ、トランス脂肪酸が蔓延る世の中、どう向き合っていくか考えたい。

感想投稿日 : 2023年4月21日

読了日 : 2023年4月21日

本棚登録日 : 2023年4月21日