コルベットさんの感想・レビュー

かわいいマカロン

著者 : 本橋雅人

• 日東書院本社 (2011年11月24日発売)

マカロン。アーモンドとメレンゲで作るいわずとしれたフランスの伝統菓子。表面はカリッと、中身はやわらかくしっとり。ラズベリーの酸味がリッチな、バタークリームをサンドしたピスタチオマカロン、小倉クリームをサンドした抹茶マカロン、トマトとバジルとクリームチーズを合わせたイタリアンなトマトマカロンなどなど、バリエーション豊かなマカロンのレシピ。カラフルでコロンとしたマカロンはプレゼントに喜ばれますよね。アイシングやマジパンで細工して可愛いどうぶつに変身させればなおさら。マカロンリースやマカロンタワーの作りかたも。巻末の「マカロン12か月」は、季節の風物や行事にちなんだマカロンの写真ギャラリー。月見だんごの代わりにマカロンをお供えしたお月見など、見ているだけで幸せな気分に

感想投稿日 : 2022年12月24日

読了日 : 2022年12月24日

本棚登録日 : 2022年12月24日