seiyan36さんの感想・レビュー

ナッツをうまく食べれば100歳まで長生きできる! : 驚くべき健康・美容パワーのスーパーフード!

著者 : 工藤孝文

• 河出書房新社 (2020年11月25日発売)

著者、工藤孝文さん、どのような方かというと、次のように書かれた記事を見つけました。

1983年福岡県生まれ。福岡大学医学部卒業後、アイルランド、オーストラリアへ留学。帰国後、大学病院、地域の基幹病院を経て、現在は、福岡県みやま市の工藤内科で地域医療を行っている。専門は、糖尿病・ダイエット治療・漢方治療。

で、本作の内容は、次のとおり。（コピペです）

ナッツは血糖・血圧のコントロールや脂肪代謝の改善に役立ち、血管性の疾患を予防するスーパーフード! そんなナッツのパワーの秘密から症例別おすすめナッツまで、人気の著者が教える1冊。

ナッツの産地が気になるので、少々調査します。

・カシューナッツ
2005年の生産量順では、ベトナム（83万トン）、インド（46万トン）、ブラジル（25万トン）、ナイジェリア（21万トン）。

・アーモンド
南ヨーロッパ、アメリカ合衆国、オーストラリアなどで栽培されており、アメリカ合衆国のカリフォルニア州が最大の産地である。

・くるみ
アメリカ合衆国カリフォルニア州と中華人民共和国が多い。日本では長野県東御市がクルミの収穫量日本一である。

・ピーナッツ
2004年時点では、中国（1,441万トン）、インド（590万トン）、ナイジェリア（294万トン）、アメリカ合衆国（211万トン）、インドネシア（147万トン）である。中国が約4割、上位5カ国で全生産量の75%を占める。

・ヘーゼルナッツ
トルコの生産量（約51万トン）がダントツに多い。
2位のイタリアが約13万トン。


●2023年8月8日追記。

・マカデミアナッツ
マカダミアナッツの生産量は世界でおよそ2万トンである。そのほとんどはオーストラリア産とハワイ産が占めており、ハワイ島、マウイ島、カウアイ島などに大農園がある。

●2024年3月6日追記。

マカダミアのチョコレートが明治から発売されている。
包装袋に、マカダミアに含まれるものとして、オレイン酸とパルミトレイン酸があるらしい。

感想投稿日 : 2022年4月30日

本棚登録日 : 2022年4月30日