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- Amazon.co.jp ・本 (456ページ)
- / ISBN・EAN: 9784062772891
作品紹介・あらすじ
この宇宙に死はひとつもない。
祖母の死について考え抜かれた言葉と、微生物の人知を超えた営みが織りなす壮大な物語
熟鮓（なれずし）、醤油、鰹節といった日本の伝統的な発酵食品を後世に残す豪華限定本を作ってほしい――。謎の老人松葉伊志郎から依頼を受けた船木聖司は、早速祖母の死とともに消えていた糠床を蘇らせる。その後、料理研究家の丸山澄男の協力で日本各地の職人を訪ねるうちに、微生物の精妙な営みに心惹かれていく。
この地球上にいる肉眼では見えない微生物の数は、人間どもの数億倍、いや数兆倍、いや、もう数を示す単位では表現できない個数にのぼるであろう。
そのなかには、人間に害を為し、死に至らしめるやつらも厖大に混じり合っている。
人間の肉眼で見ることができないのは、なにも遠くの宇宙の星々や星雲だけではないのだ。星も星雲そのものも、人間の持つ言葉を超えた巨大さで生死を繰り返し、微生物たちも、いまこの俺の掌のなかで、この部屋の空気のなかで、階段の手すりで、ドアのノブで、鼻の穴や口のなかや食道や肺のあちこちで、生死を繰り返しつづけている……。――＜本文より＞
感想・レビュー・書評
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豪華限定本をつくるフリーの編集者・船木聖司は、松葉という人物から日本の伝統的な発酵食品を後世に残すため非売品で五百部の依頼を受ける。
そして、丸山澄男という女好きで小々癖のある料理研究家と友人のカメラマンの協力のもとサンマの熟鮓、醤油などの取材を敢行する…。
登場人物の会話、ほとんど軽妙な大阪弁だす。糠床の造り方のレシピを初め、グルメ本のようにお役立ち的な部分もあり( ..)φメモメモ。また阪神淡路大震災の記憶も呼び覚ますシーンもある。
死というものは、生のひとつの形なのだ。この宇宙に死はひとつもない。こんな書き出しで始まるこの物語は、発酵食品を素材とした人間の生死と絆、愛を描いた壮大な物語だ！
（下巻へつづく）
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私が普段、一切気にも止めないような、仕草や表情が描かれ、非常に興味深い拝読した。発酵食と同様に、哲学、自然、宇宙、人生など、壮大なスケールが、描かれている。タイトルにどういう意図が組まれているのは、今はまだわからない。
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うーん、発酵食品の話とか豪華限定本作成の話とか最初は結構興味深く読んでるんだけど、なんか深まっていかないのに同じような内容が繰り返される気がして…。あと段々よく考えたら2012年の30代のまだ若者に分類されそうな登場人物たちの会話があまりにも若さを感じさせないかなあ…
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物語に出てくる題材が色々あり過ぎてあまりピンときませんでした。主人公や他の登場人物についても終盤になってもあまりハッキリとした結末には至っていなくて中途半端感が否めません。
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豪華本を作る 編集および職人 舟木は、
独身 32歳だった。
阪神大震災の 9年後。
父親は、まったく 理不尽な形で 死んだ。
舟木は まだ3歳だった。
姉は 5歳で 現在は 看護士をしている。
母親も 病院に勤めている。
祖母につながる トーストというパン屋の大前美佐緒に
一方的に 恋心を抱く。
そして、そのつながりが どのように展開するのか？
発酵食品の ルーツを探りながら
それを 豪華本の 題材とする。
和歌山 熊野に 醤油の発祥があるという話は
なんとなく ときめくものがある。
鮎鮨、サンマ鮨、なれずし。
発酵食品って 奥が深い。
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嫁さんから面白いよと紹介された 宮本輝作
「にぎやかな天地 」(上下巻)。
本の装丁家の主人公が発酵食品の本を作るにあたって、
長い年月をかけて出来る発酵食品のさまを取材することで、
自分の仕事や生き方を見つめ直し再出発するストーリー。
ということで、発酵食品の味噌を作りに教室に行って来ました。^_^
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きっかけはあるちょっとしたひとこと、だったのだけど、迷いつつ入手、読み始めたらはやかった。文章というか文体がなじむのかな？宮本輝さんの作品はたぶん、二回目。使ってある言葉や表現が自分に近い感覚がある。そうしたささいなことが嬉しくなったりして・・・
内容が濃いので言語化するのがむつかしい。
まだ下巻があり、それを読み終えたころにはどんな感じになっているだろう？・・・なんだかたのしみだ。
かなり厚みのある物語だからまずは無事に、そしてしっかりと読み取れるように。
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著者プロフィール
宮本輝の作品
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