糖質制限食の体系を確立した江部ドクターの監修で、糖質オフ健康法が何を目指し、無理のない範囲で取り組めるのかが分かりやすく描かれている。
脂質(カロリー)オフよりも、GIよりも糖質オフに気を配りたいと思わせる一冊だが、あまり神経質にならず、なんちゃって糖質オフ程度に距離をおいて自然な食を楽しみたい。(三食とか、栄養バランスとかは、自然とも思えない。)
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読書状況:読み終わった
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カテゴリ:
生活
- 感想投稿日 : 2017年4月25日
- 読了日 : 2017年4月25日
- 本棚登録日 : 2017年4月25日
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