クリコのおすすめランキング

プロフィール

料理研究家・介護食アドバイザー。本名は保森千枝（やすもり・ちえ）。
1998年自宅にサロンスタイルのイタリア料理教室「Cucina Curiko クチーナ・クリコ」を開講。2009年和食料理教室開講。2011年、口腔底がんの手術により、噛む力を失った夫に、おいしく食べて、元気になってほしいという願いをこめて、独学で介護食づくりを始める。2014年、介護食アドバイザーの資格取得、食品衛生責任者資格取得。「簡単においしく」「家族と同じ献立」「好みの味つけ」「美しい盛りつけ」をモットーに、介護食づくりを提案。その経験を生かし、講演会や料理講習会で活躍中。著書『希望のごはん』（日経BP社）。Webサイト「やわらかい・飲み込みやすい　クリコ流ふわふわ希望ごはん」を運営。

「2019年『噛む力が弱った人のおいしい長生きごはん　誤嚥を防ぐ！』で使われていた紹介文から引用しています。」

クリコのおすすめランキングのアイテム一覧

クリコのおすすめ作品のランキングです。ブクログユーザが本棚登録している件数が多い順で並んでいます。
『希望のごはん夫の闘病を支えたおいしい介護食ストーリー』や『噛む力が弱った人のおいしい長生きごはん誤嚥を防ぐ! (講談社のお料理BOOK)』や『噛む力が弱った人のおいしい長生きごはん　誤嚥を防ぐ！ (講談社のお料理ＢＯＯＫ)』などクリコの全5作品から、ブクログユーザおすすめの作品がチェックできます。
※同姓同名が含まれる場合があります。