できる男は超少食―空腹こそ活力の源 !

著者 : 船瀬俊介

• 主婦の友社 (2015年3月16日発売)

感想・レビュー・書評

[いとさんの感想 · 2016年6月19日]

一日一食や断食を勧める、食品、医療、環境問題に取り組むジャーナリストであり、評論家の船瀬俊介さんの一冊。

タイトルには『できる男は…』とあるが、別に男性に限った話ではなく、人間の本来備わった自然治癒力を生かした健康法について書かれた本。

この本で推奨される『一日一食』や『ミニ断食』、『断食』は、ただ体重を減らすことを目的としたダイエットを目指したものではなく、体を健康にするために、自然治癒力が最大限に発揮されるような体調づくり、腸内環境づくりをするためのもので、体重が減る人もいれば、その後体重が増加する人もいる。つまり、その人の適正体重になるということ。

本文中には、不治の病とされる糖尿病の回復の過程であったり、癌や心臓病などの死に至るような重病も回復してきた実績も盛り込まれている。

肉食動物に比べて腸が長く、食物を長く体内に留める人間は、肉を食べることに向いておらず、肉は腸の中で腐ってしまう。
この「腐」という字も、五臓六腑の「府」の中に「肉」があるようにも見える。

また、完全栄養ともてはやされた牛乳も、牛の赤ちゃんが乳児期のある一定期間だけ飲み、他の動物でも他の動物の乳を飲む動物はいないのに、人間だけが喜んでそれを飲むという、想像すると多少気持ちわるいようなものであり、カルシウムを摂取しようとしているにも関わらず、実際はカルシウムを骨から溶けださせる効果もあるなど、完全栄養とはほど遠い食品である。

30代後半になり、自分の健康にも目がむくようになった。そして、これまで常識とされていたものも、ネットやSNSの普及で、商品を売るための洗脳だったり、ただの広告効果だったりと、嘘や誇張が明らかになってきている。

その新たに出始めた情報を取捨選別することが大事だが、これまでの常識に固執せず、新しい情報をどんどん取り込んでいきたい。
朝食フルーツや朝食抜きを始めて5年くらい経つが、体調はかなりいいし、花粉症も軽くなった。
今後も続けていこうと思う。

[kentorikoさんの感想 · 2016年5月30日]

超少食だと睡眠時間も短くなる！2食で6時間1食で3時間睡眠だって。セレンディピティ！1日一食にしているこれまた綺麗な友達は3時間睡眠だった！

[lalunalupo16さんの感想 · 2015年11月5日]

少食には興味があるんで買ってみました。

トンデモ本で有名な船瀬俊介さん。安定のすごい本でした。凄く悪い意味で。

まず、少食には賛成です。
最低必要カロリーと栄養さえ取れれば、人は生きられるし、もしかしたら体調も良くなるかもしれない。長寿にもなるかも。今度こそはそんな本だと思って買いました。

なのに安定の偏りすぎです。
まず、少食どころか、なんなら何も食べなくてもいい。人はコロナエネルギーで生きていく等、恐ろしい内容でした。さらに少食に都合のいい物や理論のみを取り上げ、都合の悪いものは完全無視。自分の理論に都合が悪そうなら、科学的根拠がある例も陰謀や少食じゃない人の僻みや思い込みで片付けます。

こういう物の考え方をする人が、カルトにハマったり、教祖になるんだろうなぁと思いました。

一応、世界の餓死者や拒食症の人を何と言って説明するんだろうと、最後まで読みましたが全く触れず。
彼らの理論が本当に正しいのなら、南米やアフリカ、北朝鮮などの貧しい人は、活力的で、頭も良く、長寿のはずですが。そこらへんはどうなんだと本当に聞いてみたい。

信じる人はいないと思いますが、子供やお年寄りにこの理論を適用すると、間違いなくネグレクトで捕まるので用心。

間違いなく害書ですが、頭の悪い人や偏った考え方をする人が、どのような文章を書くのかという点においてとても参考になりました。

わかってはいましたが、まともに書くより、極端に書く方が本は売れるんですよね。さすがです。(´･_･`)

しかし、この本が十万部とは、極端な意見やトンデモ本で、これだけ売れれば、また暫くは安泰ですね。次はなんでしょうか？

時事ネタな所で、建築関係を攻めますか？
楽しみにしています(｀_´)ゞ

[yaszさんの感想 · 2015年7月19日]

４０歳を過ぎた頃、いつも通り、好きなものを大盛りで食べたり、飲み会の後にラーメンを食べると確実に体重が増えるようになりました。

週末にテニスを始めて少しは体重が減ったのですが、夜にいつも通り食べていると体重が次第に増えてきているのが現状です。

そんな私が、本屋さんで、この本を見つけました。できる男は超少食、空腹こそ活力の源というのは私にとって新鮮でした。体重を減らすためには、何度も体重計にのって自分の体重を確認（記録）するのが一番良いようですね。

この本には、少食にしても本当は大丈夫、少食にするにはどの食事からコントロールすればよいか、また何を食べるべきかが書かれています。

私もこの本を参考にして、より良い食事を品良く楽しみたいと思いました。

以下は気になったポイントです。

・長寿遺伝子をスイッチオンにするのはカロリー制限、つまり空腹感だと明らかになった（ｐ５）

・ヨガの教訓にあるのは、腹八分で医者要らず、腹六分で老いを忘れる、腹四分で神に近づく（ｐ１５）

・一日一食で夜１０時頃に寝ると、深夜３時頃には目が覚める、すると脳の回転が違う（ｐ１６）

・毎日三食きちんと食べると、その消化吸収エネルギーは、なんとマラソンで消費するエネルギーに相当する（ｐ２７）

・人間だってライオンと同じで、空腹を感じてからの３時間が最も頭も体も冴える（ｐ２９）

・食事制限すると、ショートスリーパーになる。三食食べると、８－９時間睡眠、二食で６時間、一食なら３時間（ｐ３１）

・脂肪の中には、脂肪毒と言われる毒素がある、それまでに体外から入った農薬、重金属、食品添加物。代謝能力以上の毒素が入ってくると脂肪細胞に蓄える（ｐ４５）

・食事制限で減るのは脂肪が主で筋肉はあまり減らない、加えて筋トレすれば、脂肪は落ちても筋肉は増強される（ｐ５１、１１７）

・加齢臭の原因は、動物食（肉類、乳製品）中心の食事に原因がある、食事制限で加齢臭が消えるのは、その臭いの原因である老廃物がデドックスされる（ｐ５７）

・三食から二食にするには、朝食抜きから始めると良い。お腹がすいたら、お茶や水を飲む、糖分は不可（ｐ７１）

・一日一食にすると、食事は夜になりがちだが、肝要なのは夜１０時から夜中２時までは細胞が生まれ変わるゴールデンタイムなので、１０時には寝ること（ｐ７７）

・夜にお菓子やお酒などに手が伸びそうになったら、水やお茶を飲むようにする（ｐ８３）

・誤った食事とは、高カロリー、高たんぱく、高脂肪、高精白、高砂糖、であった。その逆が日本の伝統食である（ｐ１２１）

・理想の「ひらがな食」とは、「まごわやさしい」、豆類・ごま・わかめ（海藻類）・野菜・魚・しいたけ（キノコ）・芋である（ｐ１２３）

・カタカナ食を、できる限り「ひらがな食」に変える、例として、パン→ごはん、ラーメン→日本蕎麦、パスタ→うどん、ピザ→お好み焼き、サンドイッチ→おにぎり、カレーライス→ざるそば、ピラフ→炊き込みご飯、シチュー→煮込み、スープ→味噌汁、ハンバーグ→がんもどき、魚ムニエル→焼き魚、マリネ→しめサバ、フライ→天ぷら、オムレツ→卵焼き、ピクルス→ぬか漬け、ハム→ちくわ、チーズ→納豆、サラダ→おひたし、ヴイヨン→だしの素（ｐ１２４）

・実際の満腹と、それを脳が感知するまでに、約２０分の時間差がある（ｐ１２７）

・牛乳は、カルシウム豊富だが、高タンパク・高脂肪なので、消化吸収の過程で、骨からカルシウムを奪う作用が指摘される、牛乳を飲むほどカルシウムが失われる（ｐ１４４）

・病気になった場合には、何を食べない方が良い。「食うな」「動くな」「寝てろ」は、自然治癒力が最大限に働く（ｐ１５５）

・がんは、低血流、低体温、低酸素で起きる。実際に、正常細胞を低酸素状態に置くと、１００％、癌化する。正常細胞が、まったく無酸素状態でも生き延びるために、原子細胞に「先祖返り」したものが、がん細胞である（ｐ１６７）

・肉や乳製品、砂糖などをとりすぎると、体液が酸性に偏る、すると赤血球同士がくっつき合う、これを防ぐには、食事制限である（ｐ１６８）

・朝食を抜く、半断食から始めて、何も食べない時間を長くとると、胃腸の粘膜が修復される（ｐ１８４）

・イスラエルで、病院がストをしたら、死亡率が半減し、再開したらもとに戻ったという事実がある（ｐ１９１）

２０１５年７月１９日作成

[paradolさんの感想 · 2024年3月17日]

新しい発見があると思ったもののほとんど実生活で意識しているし行動にも移していたので実用書としての真新しさはなかった。

[kenjidasさんの感想 · 2023年12月31日]

20231231

1日1食で、病気も治り、若返る。
人間が持っている免疫力、治癒力を最大限に引き出す断食のメリットを分かりやすく書いている。

平日は1日1食は難しいけど、朝食抜きの1日1食なら1年以上続けていた事がある。
その時には、反動で昼メシをたらふく食べてしまい、血糖値の急上昇、急下降を繰り返してしまった。

今度は昼メシも腹八分ぐらいにして、休日は1日1食を始めてみようと思う。

2月の人間ドックに間に合うかな。

[るんばさんの感想 · 2023年10月25日]

たしかに満腹だと集中力おちるし、次の日起きたときの不調感あるよなー
自分で試してみて良い方法を試していきたい

[beiraineさんの感想 · 2023年7月13日]

少食が健康に効用がある事は一部知られているけどその考え方や方法も様々で、今回はその一つを見た感じ。
内容的にはちょっと偏り過ぎかな。牛乳や肉を全否定したり朝ご飯を病の元凶と評したり。いずれも一理あると思うけど根拠に乏しかった。
それとあたかも少食が万病に効くみたいな触れ込みもいかがなものかな。

[冷凍みかんさんの感想 · 2023年2月8日]

いつも聴いてるVoicyパーソナリティまやさんのおすすめ本なので、読んでみた。
ヒドイ。論調が極端すぎる。
医者でも学者でもないのに、「断食 or 1日1食が完全無欠」の一点張り。医者の発言や論文、研究の事例引用は多いが、自分の意見を支持するものばかりに偏っている。
栄養学・生命科学の領域で研究している私にとっては、学術的な説得力に欠け、幼稚な主張に思えた。
確かに今の時代は飽食・高糖質高脂質食に偏っているため、食事制限するメリットはあるかもしれないが、ケースバイケース。癌、腎臓病、心疾患、精神疾患、アトピーもほとんど少食で治るはウソだと思う。

[河合晃司さんの感想 · 2022年7月25日]

記録

2022年7月26日
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著者プロフィール

医療ジャーナリスト。1950年、福岡県生まれ。九州大学理学部中退、早稲田大学第一文学部卒業。学生時代から消費者・環境問題に関心を抱く。日本消費者連盟スタッフとして活動の後、1986年、独立。以来、精力的に執筆、評論、講演活動を行っている。毎日の習慣、「筋トレ」をかかさず73歳という年齢ながら驚異的に若いマッチョな肉体を誇る。主な著書に、『買ってはいけない』（共著・週刊金曜日）、『あぶない化粧品シリーズ』（三一書房）、『できる男は超少食』『10年後、会社に何があっても生き残る男は細マッチョ』（以上、主婦の友社）、『年をとっても ちぢまない まがらない』『老人病棟―高齢化! こうしてあなたは“殺される"。』『まちがいだらけの老人介護―心と体に「健康」をとりかえす82の方法』（以上、興陽館）、『未来を救う「波動医学」』（共栄書房）などがある。

「2023年 『［新装・普及版］60（カンレキ）すぎたら本気で筋トレ！』 で使われていた紹介文から引用しています。」