Junkoさんの「ひき肉デコ」レシピ: お菓子みたいにかわいい! (LADY BIRD 小学館実用シリーズ)

著者 : Junko

• 小学館 (2013年9月24日発売)

作品紹介・あらすじ

スイーツではなく、おかずです！

あれ？ カップケーキみたい！
なんか、ショートケーキに見える？
これって、パウンドケーキじゃないの？

見た目がお菓子みたいにキレイでかわいいので、つい「甘いもの」ではないかと思ってしまいますが、いいえ！
これは、ひき肉を使った立派なおかずです。

土台は、ミートローフかテリーヌ。
肉は、豚ひき肉か、鶏ひき肉か、豚と牛肉の合いびき肉。

焼き上げたひき肉の上に、「お菓子？」と思うようなデコレーションして仕上げると、見たことのない、見目麗しい食べ物の出来上がり。
目においしく、食べてもおいしい。驚きのひき肉デコ料理です。

見た瞬間、「何これ～」と盛り上がること間違いなし！
食卓では家族に喜ばれ、パーティではゲストが驚いて。
お呼ばれのお持たせにすると、箱を開けた瞬間、歓声が！

レシピによって、ひき肉に素材や調味料をプラスして、いろんな味を提案しています。
忙しいときは、デコなしで食べても、おいしいのでご心配なく！

大人にも子どもにも人気のひき肉料理を、かわいく、おいしく、安心にめし上がっていただく、新たな提案です。


【編集担当からのおすすめ情報】
デコロールで大人気のJunkoさん、今回は初の料理本です。

もちろん、スイーツの新作も日々発信。詳しくはブログをご覧ください↓
http://ameblo.jp/chottono-kufu/

著者プロフィール

キュートな模様入りで話題のロールケーキ「デコ★ロール」を生んだお菓子作家。デザイナーとして働くかたわら、趣味の料理を極めるために短大に社会人入学。デザイナーならではの視点とセンスを生かし、見た目にもかわいいお菓子のレシピを研究・開発。主な著書に「めちゃカワかんたんデコレシピ」シリーズ（ほるぷ出版）、「デコ★ロール」シリーズ（メディアファクトリー）、『デコ♥ドーナツの本』（主婦の友社）ほか多数。

「2015年 『いつものおやつ★デコ』 で使われていた紹介文から引用しています。」