食べる人類誌―火の発見からファーストフードの蔓延まで (ハヤカワ・ノンフィクション文庫)

著者 : フェリペフェルナンデス=アルメスト 小田切勝子

制作 : Felipe Fernandez-Armesto 

• 早川書房 (2010年6月10日発売)

感想・レビュー・書評

[kaerudouさんの感想 · 2010年12月5日]

寝る前にちょっぴり読む本なので、いつまでたっても読了せずですが、ノロノロ読むのが楽しいジャンル(^-^)

人類学とか民俗学とか宗教学は大好きなので寝る前にちょっぴりずつ読みます(^-^)v

[suikarakさんの感想 · 2010年11月13日]

興味深い話がてんこ盛りなんだけど、細かい過ぎる説明が続いたりして、なかなか読み終わらない。斜め読みでもいいから通読したい…^^;

[じゃりねこさんの感想 · 2010年10月16日]

　素が食いしん坊ゆえに、人類はなにを食べてきたのか、また、時代によって「食事」の内容や意義、調理方法はどのように変わってきたのか、ということを知るのがものすごく好きです。

　そういう意味でも、これは非常に歯ごたえのある一冊でした。「人類史において、食の革命ともいうべき急激な変化が八つある」という切り口から、食と人類の進歩とのかかわりを論じてゆく。すなわち、

「私たちは食物をとることで、自分たちをより良いものへと変えることができると信じている」と。

　非常に面白い内容ではあるのですが、ちょっと訳文が硬くてソンをしている嫌いはあるかも。珍しく読了までに数日を要しました。

[桃水さんの感想 · 2010年7月15日]

2010/07/15：人類の食について興味深い内容ですが、数ページも読むと眠くなってしまいなかなか読み進めません（汗）