おなかいっぱい食べてもマイナス10kg! オートミール楽やせスープレシピ

著者 : 岩﨑啓子

• 宝島社 (2022年1月14日発売)

作品紹介・あらすじ

大人気のオートミール。冬の寒い時期にピッタリのオートミールレシピ本が登場! オートミールの6つの凄さ。1．食物繊維の量と質がすごい。2．腹持ち抜群なのに低糖質。3．血中コレステロール値を大幅に下げる。4．ミネラル豊富な野菜を水分で食べ応えアップ。5．ダイエットに必要なビタミンBが豊富。6．タンパク質もたっぷりで代謝アップを生かしたレシピを70品収録! 毎日でもOKな基本のスープ、アレンジスープのほか、いいことずくめのレシピを紹介します。

感想・レビュー・書評

[yu.さんの感想 · 2022年11月6日]

※流し読み

[しまじまさんの感想 · 2022年2月17日]

米や小麦に比べて低糖質で栄養価の高いオートミールで作るスープレシピ本

どれも調理が簡単そうで実践したくなる料理がほとんど。

著者プロフィール

料理研究家、管理栄養士。聖徳栄養短期大学卒。聖徳栄養大学研究室助手などを経て料理研究家として独立。書籍、雑誌、メニュー開発などを通して、栄養学に基づいた健康料理から、からだにやさしく、素材を活かした手軽な家庭料理まで、多彩なレシピを提案している。著書に『つくりおきできる お助けスープ』 (家の光協会)、『ちょっと具合のよくないときのごはん』（日東書院本社）、『蒸しなべレシピ』(河出書房新社)など多数。

「2023年 『病気に負けない最強の野菜スープ』 で使われていた紹介文から引用しています。」