卵、牛乳、白砂糖、小麦粉なし。でも「ちゃんとおいしい」しあわせお菓子

著者 : 岡村淑子

• 河出書房新社 (2020年2月8日発売)

著者プロフィール

大学卒業後、日本菓子専門学校へ入学、製菓衛生師免許を取得。生活クラブ生協等にても講習を行う。著書多数。

「2022年 『米粉で作る日々のごはん＆おやつ』 で使われていた紹介文から引用しています。」