ホットクックお助けレシピ 肉と魚のおかず: 少ない材料&調味料で、あとはスイッチポン!

著者 : 橋本加名子

• 河出書房新社 (2020年11月20日発売)

感想・レビュー・書評

[ヴァッホイさんの感想 · 2022年11月12日]

肉、魚に特化したホットクックレシピ本。肉は豚のひき肉やロース、鶏はひき肉や手羽元、もも肉などのように素材別に掲載されていて見やすい。
もう少し普段使いできるメニューなら…いや、こういうのを盛り込んだ方が良いのかな（笑）。

著者プロフィール

料理研究家、栄養士、フードコーディネーター、飲食プロデューサー。海外商社勤務時代にタイ、ベトナム、ラオス、広東料理を学び、帰国後は懐石料理を学ぶ。独立後、料理教室主宰のほか書籍・雑誌・WEBで活躍。

「2023年 『魔法の万能調味料！玉ねぎ麹レシピ（仮）』 で使われていた紹介文から引用しています。」