徳永久美子のパンを楽しむ生活おいしいおはなし

著者 : 徳永久美子

制作 : 主婦と生活社 

• 主婦と生活社 (2002年11月1日発売)

感想・レビュー・書評

[うさぎぃさんの感想 · 2007年7月12日]

料理との献立になっているとこ
道具の引き算を教えてくれます

自家製酵母も中華パンもと本当に盛りだくさんで
広げていける１冊です。オススメ

[mieさんの感想 · 2006年12月27日]

富澤商店が「通販カタログ発送遅れのお詫び」として無料でくれた一冊。
横浜の行列パン屋『ベッカライ徳多朗』を夫婦で経営している奥様が、豊かな食生活を披露してくれています。
自家製ハーブに手作りパンetc.シンプルだけど贅沢な食生活には憧れますが、我が家では絶対無理！
オールカラーでレシピ付き♪
写真がキレイでお料理も美味しそぅ＊

[パンがいっぱいさんの感想 · 2006年4月28日]

内容（「BOOK」データベースより）
行列のできるパン屋さん「ベッカライ徳多朗」の家庭で作れるパンのマル秘レシピ公開。
内容（「MARC」データベースより）
元気の素は手作りパン! とびっきりのお料理も一緒にどうぞ。行列のできる人気パン屋さん「ベッカライ徳多朗」の家庭で作れるパンのマル秘レシピを公開します。

[yukikiさんの感想 · 2006年3月18日]

本の中身がかわいらしい！
パンもおいしいけれど、パン以外のお惣菜がいい。
特に「塩豚とごぼうのソテー」はおいしい！

[rveさんの感想 · 2006年3月18日]

今ぐらいの時間だと、たくさんの人が並んでいるんだろうな。<br>
食べたいなぁ。

[びすこさんの感想 · 2005年11月2日]

友達が持っていて、良さそうと思って購入したもの。
この本のイギリスパンがおいしくてよく焼いています。本の紙の質感や、ほのぼのした感じがいいです。

[Pamさんの感想 · 2005年10月20日]

パンのレシピはもちろんですが、パンに合わせたレシピ（主にフレンチとイタリアンが多め）が実際作ってみると美味しい。製パン業に携わる著者だけあって、その製法は細部まで参考になること間違いなし。

[ekko*さんの感想 · 2005年9月15日]

自分の持っているパンの本の中でも
お気に入りの1冊。
パンの作り方がうんぬんって言うより
本の構成がとっても良いのよ！
見やすくて作ろうって気がすごくして
その上徳永さんの人柄がとても出ているような。

[papanさんの感想 · 2005年9月8日]

何よりパンづくりの楽しさを一番、伝えてくれたのはこの本です。

蒸しパンからベーグル、クロワッサン、天然酵母を使ったカンパーニュまでレシピも多く、作りやすく、パンにあう料理のレシピまでをも惜しげもなく紹介した、著者のパンへの愛情あふれる本。宝物です。

[Ruiさんの感想 · 2005年6月17日]

欲しい本の一つです。