”何度も試作してようやくたどりついた”ほんとうに作りやすい焼: たかこ@caramel milk teaさんの (主婦と生活生活シリーズ)

著者 : 稲田多佳子

• 主婦と生活社 (2004年4月1日発売)

感想・レビュー・書評

[ゆめはなさんの感想 · 2009年10月22日]

フードプロセッサーで作るお菓子が多いので工程が簡単です。ちょっと砂糖が大目だけど家で気軽に作れるから気にってます。

[kananan*さんの感想 · 2008年12月18日]

お菓子作りを再開したころに購入し、それ以来お世話になっている本。
奇をてらわない、がんばり過ぎないベーシックお菓子が満載です。

このシリーズは現在も刊行中ですが、やっぱり1作目であるこの本は一番手に取る回数が多いです。

[あやまなママさんの感想 · 2008年3月26日]

いくつかレシピを試してみましたが、簡単！おいしい！です。一番のお気に入りは、ココナッツとチョコチップのドロップクッキーです。娘はフォンダンショコラに感動していました。

[sakakanaさんの感想 · 2007年9月10日]

お菓子の写真が美味しそうな撮り方をされてます。
作ってるときの楽しさが伝わるコメントも良いです。
ただ、レシピは初心者には分かりにくいおおまかレシピ。
なので、レシピ本というよりは読み物感覚かな。

ある程度お菓子作りに慣れててフードプロセッサーとかハンドミキサーでぱーっと作る方法を知りたい人には最適かもです。

[uru324さんの感想 · 2007年5月23日]

このレシピで作るとだいたいおいしいものができます。

[ui(うい)さんの感想 · 2007年3月25日]

持ってるお菓子の本の中で一番活用してる。
シンプルでわかりやすく、アレンジしやすい。

[ぽるかさんの感想 · 2007年2月11日]

素朴でシンプルで失敗なし。
家にある材料で作れるレシピがいっぱい載っています。

[ちょこさんの感想 · 2007年1月18日]

お気に入りは「黒ゴマクッキー」と「スノーボール」。私の中では定番です。　フードプロセッサーを使ったレシピで、クッキーもパイもタルトもあっという間！！各レシピにプロセッサーを使わない作り方も載っているので、心配ご無用。　シンプルな中にもきらりと光るおいしさのある本です。

[ハクさんの感想 · 2007年1月13日]

お菓子の人気サイト「caramel milk tea」を作るたかこさんの本。これ、かなり売れたんじゃないだろうか。
どれもシンプルに美味しそうなお菓子。
フードプロセッサーを使う場合と手で作る場合のレシピがそれぞれ載っていたりして親切なつくりになっている。
作ってみると本当に美味しい。（でも私が作る時はお砂糖をレシピの1/2〜2/3くらいに減らす）

[れんこんさんの感想 · 2006年12月16日]

表紙にやられて買ったけど、しまった！　うちには秤がないからお菓子作りは無理だ！「材料はちゃんと計量を」

著者プロフィール

稲田　多佳子（いなだ　たかこ）
京都生まれ、現在も在住。お菓子と料理を作り、食べるのが大好きで、友人たちと家飲みをしばしば開催。夫のお酒好きのおかげで、手軽に簡単に作れるおつまみのレパートリーが増え、和洋中、お酒に合うものを日々考案。
著書は『たかこさんのほめられ弁当』、『たかこさんのお弁当　おかず便利帖』、『たかこさんのマフィン型で焼くケーキとお菓子』（小社刊）、『たかこさんが教えてくれた、ボウル１つで手作りおやつ』（学研プラス）など、ほか多数。

「2022年 『【マイナビ文庫】おいしく飲める　簡単、絶品おつまみ』 で使われていた紹介文から引用しています。」