いまこそ、手作りお弁当のすすめ

著者 : 渡辺あきこ

• 高橋書店 (2006年3月1日発売)

作品紹介・あらすじ

お店でランチを食べるより、お金も時間も節約できるとしてお弁当持参派が増えています。どんな食材が使われているかなどの健康不安も手作りなら最小限。作り手にも食べ手にも喜ばれる手軽に作れておいしいお弁当の数々をお試しください。

感想・レビュー・書評

[mei1986さんの感想 · 2012年2月12日]

私が好きな本ではなかった・・・

著者プロフィール

料理研究家。テレビや雑誌などで、やさしい家庭の味を、レシピを通して提案している。また、伝統的な日本料理の技法を学び、
全国各地を訪ね郷土料理を研究するなど、日本の料理文化全般に造詣が深い。『渡辺あきこの東大合格ごはん』（主婦の友社）、『旅して見つけて、我が家の定番になった地方ごはん』（講談社のお料理book）など著書多数。

「2022年 『伝統と革新！すぐ使える　お弁当大百科』 で使われていた紹介文から引用しています。」