今日を特別な日にするレシピ

著者 : 小堀紀代美 高谷亜由 野口日出子 若山曜子 ワタナベマキ

• 日本文芸社 (2017年5月17日発売)

作品紹介・あらすじ

人気料理教室＆料理家5人による、美しく、ゆるぎない生き方と、とっておきの日にも毎日にも食べたいレシピを紹介。

著者プロフィール

小堀紀代美
料理研究家。実家は栃木の洋菓子店で、小さなころから料理好きの食いしん坊。各国の料理を食べ歩き、そこで出会った味からオリジナルレシピを作り出すが得意。2010年にカフェ「LIKE LIKE KITCHEN」を開き（現在はクローズ）、そのおいしさが評判を呼ぶ。その後、常連客の「料理を教えてほしい」という声から生まれたのが料理教室「LIKE LIKE KITCHEN」。抜群のセンスによる素材や味の組み合わせ、とことん試作をして完成させるレシピは、本当においしく再現性が高いと話題に。著書は『予約のとれない料理教室 ライクライクキッチン「おいしい！」の作り方』『ライクライクキッチンの旅する味 予約のとれない料理教室 レッスンノート』など多数。
Instagram @likelikekitchen

「2022年 『ごはんにかけておいしい ひとさライス』 で使われていた紹介文から引用しています。」