眠れなくなるほど面白い 図解 たんぱく質の話

• 日本文芸社 (2019年10月19日発売)

感想・レビュー・書評

[ルイボスさんの感想 · 2022年12月26日]

タンパク質についてすっと理解できる良書でした。
以下学んだことです。
・タンパク質は一食に20〜30gまとめて摂ることが重要
・豆腐は絹ごしより木綿の方が多い
・動物性タンパク質と植物性タンパク質をバランス良く
・肉100gに16〜20g、魚100gに16〜20g、納豆1パックに8g、卵1個に7g、豆腐一丁に6〜7g含まれる

[narumiさんの感想 · 2022年11月27日]

筋肉増やしたくて読んでみた。

・BCAA特にロイシンは筋合成、増強を活性化。
・肉や魚は手のひらあたりタンパク質20g。これを毎食食べる。
・朝食を食べないと筋肉の分解が進んでしまう。朝こそたんぱく質をとるべき。
・筋肉は維持のために一日1.8%が生まれ変わる。そのために筋肉1kgにつき541キロカロリーを消費。筋肉量が多い人の方がエネルギーを多く消費する。
・たんぱく質はDIT=食事誘発性熱産生が多い。
・筋肉は空腹になると分解＝カタボリックが始まる。空腹の時間が長いほど筋肉が分解されるので太りやすい体になる。

[つるさんの感想 · 2022年11月7日]

筋肉分解の恐ろしさを再認できる。
糖質制限を試みる、試みている方は読了を薦めたい。1時間程度で読める。

[佐賀大学附属図書館（本館）さんの感想 · 2022年11月1日]

佐賀大学附属図書館OPACはこちら↓
https://opac.lib.saga-u.ac.jp/opc/recordID/catalog.bib/BB29181087?caller=xc-search

[りんさんの感想 · 2022年6月22日]

このシリーズは本当に基本的な事項しか書いていない割にソースが明確に示されておらずやや消化不良。

研究によるとという文章が頻繁に出てくるがどんな研究だろうか、、、

表面的な知識を得るには良いかと。

[クウカさんの感想 · 2022年5月23日]

（2022-05-23　1h）

Kindle Unlimited　にて読了。
知りたい情報が簡潔にまとまってて良かった。

[mさんの感想 · 2022年5月23日]

1食につきたんぱく質20〜30g摂取必要

朝 納豆、卵、白米で18g
昼 肉、野菜、赤飯で10g
夜 肉、野菜、豆腐で10g

[kosshyさんの感想 · 2022年4月10日]

少ない時間でタンパク質の働きやリスク、気をつけることが学べる。
糖質の話とセットで読みました。

[Nakkachiさんの感想 · 2022年4月9日]

ダイエット（減量）に関する話が多く、タンパク質に関する知識はそこまで詳細に語られていなかった

[読書感想文下手くそ芸人さんの感想 · 2022年4月1日]

ムキムキになりたいのでたんぱく質をとろうと思った。

著者プロフィール

日本文芸社（にほんぶんげいしゃ）：編

「2023年 『デイリー＆アニバーサリーのベビーニットこもの』 で使われていた紹介文から引用しています。」