南部鉄ココット&グリルでおいしいレシピ

著者 : 林幸子

• PHP研究所 (2015年1月8日発売)

作品紹介・あらすじ

日本の伝統工芸である南部鉄器。おしゃれなココット＆グリルでパテ・ド・カンパーニュ、コンフィ、パエリアが手軽に美味しく作れます。

感想・レビュー・書評

[mishuranmanさんの感想 · 2019年7月30日]

イワシにアンチョビを塗りたたんで万能ねぎで十文字に縛る。うっかり、イワシにアンチョビを重ねて焼き、刻みねぎを振ってしまいそうになる。ともかく美しいし、そのための努力がおそらく味にも効いているのだろう。ちょっと自戒。

著者プロフィール

法政大学文学部哲学科卒。雑誌編集者を経てフリーライター。エスぺランチスト。チェコ倶楽部代表。リブラン童話賞最優秀賞、朝日新聞埼玉文芸賞詩部門準賞等受賞。共訳書に『太陽はきっとどこかで輝いている』（新評論、2021年）がある。

「2021年 『改訂新装版 テレジンの子どもたちから』 で使われていた紹介文から引用しています。」