食堂かたつむりの料理

著者 : オカズデザイン 小川糸

• ポプラ社 (2010年1月14日発売)

感想・レビュー・書評

[みほさんの感想 · 2020年5月4日]

とても作れそうなものはないけど。
小説の世界を現実にする料理本。

[東雲さんの感想 · 2017年2月25日]

物語の世界を味わい、食材の声に耳をかたむけながら、
倫子のようにじっくりと心をこめて料理してみてください。
きっと食べた人に何かが起こる、そんな一皿が出来上がることでしょう。
(P.5)

[naonyan24さんの感想 · 2015年4月29日]

食堂かたつむりのイメージを助ける……必要はなかったかも？

[jyonaさんの感想 · 2013年7月11日]

小説と並行して読みました。ほとんど全ての料理に手が込んでいて、私はとても作る気が起きませんでしたが、ここまでこだわって作れば美味しいこと間違いなし、という感じが伝わってきました。
エルメスのパンや、兎のビスケットまで再現された、原作愛の伝わるレシピ本でした。ただ、動物に砂糖を使用したお菓子をあげるのは危険だと思うので、実際にペットに作ってあげるのはやめた方がいいと思います…。

[EBIPARAさんの感想 · 2012年1月19日]

レシピの内容は経済的に優しくなかったので作れませんが、どれも食べてみたい!

一応酵母液の作り方をメモしました。今年作る機会があったらいいな〜

[toichanさんの感想 · 2011年10月12日]

どの料理も可愛い♪料理上手になりたいな〜

[ハルさんの感想 · 2011年1月27日]

本編も映画も見ていないのですが
食堂かたつむりは前から気になっていた本のひとつ。



この本は小説の中に出てくる料理のレシピ本です。
倫子のこだわりがいっぱい詰まってます。
ぬか床や天然酵母の作り方から載ってます。
そこまで私はこだわれないけど
それでも手をかけるのはいいことだなあと思う。



食材を慈しみ、心を込めて料理をつくる。
そんな料理を食べたら
きっと心もあたたかくなるだろう。



せめて気持ちだけでも倫子に習ってみたいと思う。

[tomoko0619さんの感想 · 2011年1月19日]

作るにはちょっと難しそうな…。
でも小説の世界に目から入れて、小説の文章も再読できるからいいんじゃないかな。

[KEIさんの感想 · 2010年4月23日]

自分で作るのは無理だけれど、映画の内容を思い出しながら見るには楽しめた。

[はまゆりさんの感想 · 2010年2月9日]

映画の。
2010-2-20

著者プロフィール

料理とグラフィックデザインのチーム。代表の吉岡秀治・知子夫妻を中心に“時間がおいしくしてくれるもの”をテーマに活動するチーム。シンプルで普遍的なもの作りを目指す。著書に『つくっておく、とっておく』（NHK出版）、『二菜弁当』（成美堂出版）、『マリネ』（主婦と生活社）、『豚ごはん』（ポプラ社）、小川糸との共著『食堂かたつむりの料理』（ポプラ社）。映像の料理監修・制作や料理指導として、NHK連続テレビ小説「ちむどんどん」、「半分、青い。」、「てっぱん」など。東京都杉並区にて、器と料理の店「カモシカ」を月に一度のペースでオープン。岡山と鳥取の県境・蒜山中和村にも拠点を持ち、その土地の湧き水や食材を使いながら、さまざまな作家の器の展示と食にまつわる企画を開催。

「2022年 『ＮＨＫ連続テレビ小説　ちむどんどんレシピブック』 で使われていた紹介文から引用しています。」