田崎真也のワインを愉しむ

著者 : 田崎真也

• 毎日新聞社 (2012年5月12日発売)

感想・レビュー・書評

[たからさんの感想 · 2015年1月7日]

ワインの教科書。料理学校で使われそうな、よく言えば本格的。悪く言えば、つまんない本。

[たくぼんさんの感想 · 2013年9月21日]

ワインをより一層楽しもうと思い、少し読んでみた。
うんちくを語るために読んだのではなく、自分好みのワインに出会うために、読んでみた。
今度は、モンタルチーノを飲んでみよっと

[解放された読書人さんの感想 · 2012年7月2日]

さすが、第一人者。日本食の中のワイン。

著者プロフィール

1958年、東京都生まれ。1995年、第8回世界最優秀ソムリエコンクールで日本人として初めて優勝、世界一の座につく。以降、ソムリエとしてのみならず、ワインを含む酒類と食全般にフィールドを広げて活躍。99年、フランス農事功労章シュヴァリエ受章。2011年、黄綬褒章受章。現在、国際ソムリエ協会会長を務める。ワインだけではなく、日本酒や焼酎にも造詣が深く、『ワイン生活』(新潮社)、『本格焼酎を愉しむ』(光文社)などの著書がある。

「2016年 『No.1ソムリエが語る、新しい日本酒の味わい方』 で使われていた紹介文から引用しています。」