東京・和菓子手帖

著者 : 渡辺有子

• 山と溪谷社 (2008年3月5日発売)

感想・レビュー・書評

[こめちゃんさんの感想 · 2019年1月27日]

東京あんこ巡りを計画していたので参考に。美味しそう和菓子の写真がたくさん掲載されていて、見ているだけでワクワクしました。

[katutaさんの感想 · 2014年12月29日]

東京の和菓子の紹介。
嗚呼、美味しそうな和菓子達・・・

著者プロフィール

東京生れ。料理家のアシスタントを経て独立。季節や素材の味を大切にしたシンプルな料理を得意とし、旅で出会った料理に刺激された広いジャンルのレシピが、年齢を問わず広く支持されている。書籍、雑誌、広告などを中心に活躍。2015年に料理教室「FOOD FOR THOUGHT」をスタート。'17年には自らディレクションを務める同名のショップをオープン。現在は東京に3店舗。著書に『＆Premium特別編集 私の料理教室ノート。』（マガジンハウス）、『渡辺有子の家庭料理』（主婦と生活社）など多数。

「2022年 『渡辺有子のおいしさのもと』 で使われていた紹介文から引用しています。」