根本のもと (AC MOOK)

著者 : 根本きこ

• アスコム (2004年10月1日発売)

感想・レビュー・書評

[mizomiさんの感想 · 2013年6月6日]

レシピ本と道具本を合わせたコンセプトなのでしょうが
どっちつかずな印象。
で、大判なのでパラパラっと見るにはちょっと見にくいかな。

気になるレシピは「水キムチ」。
「ポテトアンチョビ」はすぐ作れそう。

(追記：水キムチは他のレシピ本にも載っていました)

[ゆうさんの感想 · 2011年1月19日]

６年前、料理好きな友だちに薦められて手に取りました！
当時１人暮らしをしていた私は、仕事の忙しさから
きちんと料理をして食べることをとても面倒に思っていて・・・
でもこれを見てからは、美味しい物を作って食べようと思えることが出来ました。

お気に入りレシピは『少し贅沢な玉子焼き』です♪

[double face-dさんの感想 · 2010年3月10日]

お洒落で雰囲気があるけど、作ってみたいと思わないのはなぜだろう。

[まみさんの感想 · 2007年11月7日]

108/100

[miwaさんの感想 · 2007年9月17日]

単なる「お料理本」ではないのです！それはこの本の写真の多さ、大きさを見ても分かるように◎食べ物はただ食べりゃいいってもんでもないのです。おいしいに越したことはないけど！それをどれだけ好きなものに好きなようにこだわりをもって盛り付けられるか。好きのﾆｭｱﾝｽの近さ。OASIS行ってみたいですーちなみにｽﾍﾟｼｬﾙなcoyaの間取りも載ってます！YUKIちゃんも絶賛の「少し贅沢な玉子焼き」のﾚｼﾋﾟはｺｺ◎

[nenne2007さんの感想 · 2007年7月12日]

2007.06

[26さんの感想 · 2007年1月16日]

この本を読んだら、他人には古びたものやガラクタに見えちゃうようなものでも、自分が好きなものは好きなんだと言うのがいいな♪と思えてきた。

[kurotensanさんの感想 · 2006年6月22日]

coyaに行ってみたくなりました。

著者プロフィール

フードコーディネーター。2011年、ご主人と切り盛りしていた人気カフェ「coya」を閉め、長年暮らした神奈川県・逗子から沖縄へと移住。以来沖縄に根を張り、2人だった小さなお子さんはティーンエイジになり、さらにもう1人お子さんも増え、にぎやかに暮らしている。2019年、沖縄・今帰仁に食堂「波羅蜜」をオープン、その味を求めて本州など遠方から通うファンも多い。

「2021年 『沖縄 今帰仁「波羅蜜」の料理 カレー、ときどき水餃子』 で使われていた紹介文から引用しています。」