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- Amazon.co.jp ・本 (190ページ)
- / ISBN・EAN: 9784794966506
感想・レビュー・書評
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ウスターソース、トマトケチャップ、ブールマニエ、豆板醤、ポン酢…あまりものの野菜や旬のものを上手に使った「マイ調味料」は、究極のスローフード。これさえあれば、料理は簡単でおいしい。しかも添加物が入らないから安心。台所の不便なワンルームで暮らす娘に、そして若い人たちに、手づくりの知恵と工夫をバトンタッチする。
全部は無理だが、真似てみたいものも・・・!詳細をみるコメント0件をすべて表示