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- Amazon.co.jp ・本 (95ページ)
- / ISBN・EAN: 9784862483959
感想・レビュー・書評
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つくりおき真似したい
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ありそうでなかったタイプのレシピ本。
早速、酒粕肉みそ、豆腐のオリーブオイル漬けを作ってみましたが
ほんと美味しい!
マクロビうんぬんを抜きにしたとしても、見てるだけでお酒が美味しくなりそうな、
日本酒万歳!な本です。
ただ、著者が蔵人をつとめる寺田本家さんの商品を使ってるレシピが多いので
市販の別のものを使ったときにどうなのか…?というところで迷いが出るかもしれません。
商品紹介を兼ねてでも構わないので、一般的なもの(酒粕、酒)と比べてどういう特徴があるのか、紹介があればよりイメージが膨らむかな…と思いました。
わが家(というか、私)の日本酒度がアップしそうです…