名古屋外国語大学・名古屋学芸大学図書館さんの感想
2013年4月2日
請求記号:596/Kou
料理研究家。料理研究家である母・李映林さんのアシスタントを経て独立。韓国料理を中心に、和食、エスニック、イタリアンなど、素材の味を生かしたレシピを得意とするほか、1男2女の父として、子ども向けレシピも提案。近著に『コウケンテツのだけ弁』(扶桑社)がある。 http://www.instagram.com/kohkentetsu YouTube公式チャンネル koh Kentetsu kitchen http://www.youtube.com/channel/UC3p5OQsMEnmZktWUkw_Y0A 「2020年 『人と暮らしと、台所』 で使われていた紹介文から引用しています。」