オパールさんの感想・レビュー

おかしなパン: 菓子パンをめぐる おかしくてためになる対談集

著者 : 池田浩明 山本ゆりこ

• 誠文堂新光社 (2017年1月13日発売)

パン好きにはたまらない。
パンラボ主宰の池田さんとお菓子研究家の山本さんの対談集。
あんぱん、クリームパン、ブリオッシュ、デニッシュ、ドーナツなどなど、１つ１つのパンの解析。
美味しいお店の紹介や、パンとコーヒーの相性の検証。
とにかくパンだらけの1冊。
読むだけでお腹いっぱい。
それに表紙も素敵。
裏表紙はアントワネットの頭にパンがいっぱいのってますから（笑）

感想投稿日 : 2019年11月5日

読了日 : 2019年11月5日

本棚登録日 : 2019年11月5日