ゆさんの感想・レビュー

二郎は鮨の夢を見る [DVD]

監督 : デヴィッド・ゲルブ 

出演 : 小野二郎  小野禎一  小野隆士  山本益博 

• アミューズソフトエンタテインメント

こんな寿司職人がいるのか。

アメリカで撮られたドキュメンタリーなんだけど、日曜日にある読書会の課題が料理でそれでみつけてみているけど。

ミシュラン3星の二郎さんのお寿司にせまる。職人って変わらない味が大切なんだと。メニューは3万円からおまかせ握りのみって。そして予約のみって。
変わらないってすごい。
みおわったら、二郎さんがいるうちにここに行きたい！って気分になりました。続けることの凄さ。

感想投稿日 : 2021年5月22日

読了日 : 2021年5月22日

本棚登録日 : 2021年5月22日