おいしさの秘密がわかる スイーツ断面図鑑

著者 :
  • 朝日新聞出版
3.27
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本棚登録 : 117
レビュー : 14
  • Amazon.co.jp ・本 (120ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784022509024

作品紹介・あらすじ

人気スイーツ大集合!ショートケーキ、モンブラン、シュークリームの断層が語る歴史、文化、科学とは?-。

感想・レビュー・書評

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  • graph

  • かわいくて、スイーツの歴史とか関連豆知識とかおもしろい。

  • テーマが変態じみてて気になってた本

    予想通りひとつ目から あ!これはフェチのレベルだ!ってかんじ
    このあいだ初めてカヌレを食べて何これおいしい…!って思ったのでそれを思い出してカヌレが食べたくなりました
    イラストじゃなくて写真なところがうれしいお菓子フェチ用本

  • NHKでやってる「グレーテルのかまど」が好きな方にはお勧めしたい一冊。
    見開きの左のページに断面図の写真と購入したお店のことが、右ページにそのスイーツの歴史やトリビア、筆者の思い出などが書かれています。

  • てんとうむしのケーキが気になる。

  • 見てるだけで甘い匂いしてきそう、断面の魔力ってすごい。
    ケーキに関する豆知識本としても充実。

  • 図鑑というかエッセイ集ですね。

    ケーキについて詳しくなります。

  • 美味しそうすぎて冷静に読めません(笑)

  • 超超かわいい!
    こんなかわいい本に出会ったのひさしぶりかも!

    著者さんが元銀行員らしく、いい転身ぶりだなぁと尊敬するやら羨ましくなるやら!!

  • 2012年4月29日

    装丁・本文デザイン/石田百合絵、南彩乃(ME&MIRACO)

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