野菜を信じるレシピ: 岡山の料理宿「わら」が贈る“口福”の自然食

著者 : 船越康弘 船越かおり

• 学研プラス (2013年2月1日発売)

作品紹介・あらすじ

30年以上にわたって食を追求してきた料理人のたどり着いた結論は「野菜は裏切らない」。地球にやさしく、体にうれしい自然食のレシピ全73品を掲載。