糖質オフだから毎日食べてもふとらないお菓子 (食べてすこやかシリーズ)

著者 : 石澤清美

• 主婦の友社 (2015年10月30日発売)

作品紹介・あらすじ

お菓子といえば「ふとる」イメージですが、糖質オフでしかも低カロリーなら、心配なく毎日食べられます。糖質オフの市販品もありますが、高価格なうえに、期待するほど糖質量は少なくないのが現実。そこで、「お菓子を食べたぁ～い！」という人のために、身近な材料で作れる糖質オフのお菓子を紹介する１冊を作りました。すべてスーパーマーケットで買える材料です。作り方もごくシンプル。できるだけプロセス写真を添付して作り方を説明するので、初めて作る人でも、必ずおいしく作れます。内容はＰＡＲＴ１がごはんのように食べたい小さなお菓子。マフィン、マドレーヌ、クッキーなどが登場。ＰＡＲＴ２はムース、パンケーキなど、オーブンを使わない簡単スイーツも登場。ＰＡＲＴ３はあこがれケーキの特集。チーズケーキ、ガトーショコラ、パウンドケーキ、アーモンドタルト、ロールケーキ、デコレーションケーキなど、本当に食べたいケーキばかりです。

著者プロフィール

料理家。国際中医薬膳師、国際中医師、ハーバルセラピスト。書籍、雑誌、テレビなどで活躍するほか、料理教室も主宰。ヘルシーでおいしく、作りやすいレシピが好評。

「2020年 『下味冷凍 スピードおかず』 で使われていた紹介文から引用しています。」