りんごとバナナのお菓子 (おいしいホームメイド)

著者 : 小川聖子

• 雄鶏社 (1995年3月10日発売)

著者プロフィール

女子栄養大学卒。親しみやすく失敗のない料理とお菓子が人気の料理研究家。明快な語り口で、テレビの料理番組、雑誌などで幅広く活躍中。調理の原理原則にのっとった料理は、シンプルな調理・調味で、素材の持ち味を生かすと評判。

「2013年 『いいことずくめの粉しょうがレシピ』 で使われていた紹介文から引用しています。」