あな吉さんのゆるベジ10分レシピ

著者 : 浅倉ユキ

• 河出書房新社 (2008年9月6日発売)

感想・レビュー・書評

[maiさんの感想 · 2009年5月12日]

見た目は完全にベジっぽさなしのオムレツとか…
まだ試してないけどどうなんだろ。
元の味をイメージしちゃっても美味しければすごいレシピだと思う。

[Meninaさんの感想 · 2009年3月19日]

著者の料理教室に2度行きました。なるほど！のフープロ使い、練りに練ったレシピにびっくりしました。本も楽しい。なかなかベジタリアンにはなれないけど、時々彼女の本を眺めて「ゆるベジ」したくなる。

[辺土名小次郎さんの感想 · 2008年9月14日]

見返し
冷蔵庫をあけてからたった10分で、メンチカツやチンジャオロースが作れる？
ハンバーグもストロガノフも？
それも全部、野菜だけで？
本当です！
おいしいものは食べたいし、大好きな人にも食べさせてあげたい。
毎日の食事で健康になりたいし、なってほしい。
もっと野菜が食べたい、食べてほしい。
でも、毎日の食事の支度に、そんなに時間はかけられない･･･。
この本は、そんな切実な願いをすべて叶える10分クッキング集なのです！
レシピを寝るうえで心がけたことは、簡単なだけじゃなく、食卓に出したとき
「本当にこれが10分で？信じられない！」
と驚いちゃうほど、見た目に迫力があって、食べ応えもあってもちろん
「すっごくおいしい！」
こと。
そのために、野菜に火を入れるタイミング、調味料を入れるタイミングを何度も何度も試して、これしかない！イッツ　マジカル！なレシピが完成しました。
「お料理するのが楽しくってしょうがない」
「家に帰るのがわくわくする」
あなたの毎日をそんな風に変える、魔法のレシピ集です！