- Amazon.co.jp ・本 (93ページ)
- / ISBN・EAN: 9784309284361
感想・レビュー・書評
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可愛い料理。
本が読めないとともに、料理もCook Do以外で作るのが難しくなった。
美味しそうな料理が載ってるが、そこまで込み入った手順でないから、いつか作れるかも。白ネギを蒸してオリーブオイルと酢と胡椒で味付けする、とかカリフラワーのフライにコリアンダーをかける、とか、じゃがいもをニンニク、ナツメグ入りの牛乳で煮たあとオーブンで焼くとか。詳細をみるコメント0件をすべて表示 -
フォンテーヌブローとブラムールが美味しかった。
野菜や乾物の調理法が参考になる。
作り置きもできて、ちょっと一品足りない時や
お酒を飲みたい時に使える。 -
シンプルな材料で作りやすくておいしい
作り置きという、少し日持ちするところもよい -
かぼちゃのフラン、牛肉と玉ねぎのバルサミコマリネ、夏野菜のロースト…。簡単でおいしいフランス家庭の日常のおそうざいと、最近パリを中心に増えきたヘルシー志向のデリショップのメニューを合わせて紹介します。
(2014年)
— 目次 —
はじめに
Les légumes, les haricots et les fruits
Les poissons et les fruits de mer, les vindes, les oeufs les fromages
Plats et assortiments de légumes
Table des encadrés
おわりに -
材料がシンプルで、家でも作れるようなレシピがたくさんあってうれしい。どれを作ってもおいしい。