かぼちゃを塩で煮る

著者 : 牧野伊三夫

• 幻冬舎 (2016年12月15日発売)

感想・レビュー・書評

[ぶんさんの感想 · 2019年4月12日]

毎日必ずすることだから、自分なりのおいしいルールがあるのは羨ましいことだ。かぼちゃ、塩で煮てみよう。おでんとそばだしも良さそう。

[hazel8483さんの感想 · 2023年7月12日]

甘辛く煮たかぼちゃが苦手な著者。
ある日、八百屋で教えられたのは
ただ塩だけで煮てみれば
それでじゅうぶん美味しいということ。

そんなふうに食べものの思い出や
毎日の晩酌のおともの作り方が
ちょっと添えられた鉛筆描きの
挿絵とともにつづられています。

『家呑みのススメ』のカツヤマさんとか
『孤独のグルメ』の久住さんとか
飲んべえは、うまいもん好きね( ＾∀＾)
うまい酒と肴と、飲んだ場所や時間が
三位一体となって記憶されてるんかな。

著者プロフィール

1964年福岡県北九州市生まれ。多摩美術大学卒業。画家。美術同人誌「四月と十月」同人。全国各地のギャラリーで個展を行い作品を発表。食や旅、銭湯など、暮らしのたのしみを題材にした著述でも知られている。著書に『僕は、太陽をのむ』(港の人)、『かぼちゃを塩で煮る』(幻冬舎)、『画家のむだ歩き』（中央公論新社）、『牧野伊三夫イラストレーションの仕事と体験記1987-2019』(誠文堂新光社)、『アトリエ雑記』（本の雑誌社）など。絵本に『十円玉の話』（あかね書房）がある。

「2023年 『塩男』 で使われていた紹介文から引用しています。」