牛丼一杯の儲けは9円: 「利益」と「仕入れ」の仁義なき経済学 (幻冬舎新書 さ 5-1)

著者 : 坂口孝則

• 幻冬舎 (2008年1月1日発売)

感想・レビュー・書評

[badastronautさんの感想 · 2009年4月4日]

09/4 ★★★☆ 最近流行のタイトルで手をとらせる経済書。
牛丼の話は導入に過ぎないけれど、それ抜きにしても面白い。
経常利益について勉強になりました

著者プロフィール

未来調達研究所株式会社所属の経営コンサルタント。大学卒業後、メーカーの調達 部門に配属され、調達・購買、原価企画を担当してきたコスト削減、仕入れ等の専門家。日本テレビ「スッキリ」、TBS「篠田麻里子GOOD LIFE LAB」のコメンテーター、ラジオ「オールビジネスニッポン」のMCなどとしても活躍中。

「2020年 『１年仕事がなくても倒産しない経営術』 で使われていた紹介文から引用しています。」