魔法のパスタ: 鍋は1つ!麺も具もまとめてゆでる簡単レシピ

著者 : 村田裕子

• 主婦と生活社 (2016年4月22日発売)

感想・レビュー・書評

[hito-kotoさんの感想 · 2018年2月16日]

伊のソウルフード「パスタ」、隣の仏で流行してるのが「魔法のパスタ」だそうですｗ。一つの鍋にパスタも具もソースも入れてまとめて一緒にゆでるだけと。表紙は「えびとズッキーニのレモンクリームソース」です。鍋は一つですが、手順を踏む必要がありそうです。私は、別々の方がいい感じがします(^-^)

著者プロフィール

管理栄養士/ 料理研究家/
新国立劇場バレエ研修所栄養学講師

日本女子大学家政学部食物学科食物学専攻卒業。
卒業後出版社でファッション誌の編集を経て、料理の道を進む。
海外での料理修行を行い、料理研究家・管理栄養士としての
活動を開始し、雑誌やテレビ、食品会社のレシピ作成、
料理教室の主宰など多方面で活躍。
2013年より新国立劇場バレエ研修所にて、
栄養学の講師を務める。
プロを目指す若手ダンサーの他に、
バレエを習う子どもから大人までに対する栄養指導・講演会、
バレエ雑誌においてのレシピ掲載など数多くの
バレエダンサーに対して食事のサポートを行う。
自身も長年の趣味としてクラシックバレエを嗜み、
バレエダンサーに必要な栄養素や練習時に適した補食、
ダンサーの体質別に必要な食事などを熟知している。

「2019年 『大人のための バレエの「食事と栄養」 美しく踊れる体のつくり方』 で使われていた紹介文から引用しています。」